Szef/owa kuchni (gastronomia zamknięta)

Dołącz do zespołu Dussmann! Już od ponad 60 lat prężnie działamy w usługach Facility Management i Food Services. Jesteśmy częścią międzynarodowej spółki – Grupy Dussmann.

Nasze wartości to: uczciwość, świadomość ekologiczna, pasja, odpowiedzialność społeczna i rzetelności. Dbamy o ludzi i miejsca, w których żyją i pracują - aby ich życie stawało się przyjemniejsze i łatwiejsze.

Szef/Szefowa Kuchni (gastronomia zamknięta)

 LOKALIZACJA: Wrocław – Bielany Wrocławskie

 Oferujemy:

·       Bezpłatne posiłki pracownicze

·       Praca od poniedziałku do piątku, wolne weekendy

·       Benefity pozapłacowe (możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego, prywatnej opieki medycznej, pakietu sportowego)

·       Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia

·       Praca w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku

·       Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę po okresie próbnym

·       Wynagrodzenie zależne od doświadczenia w przedziale 7.000 – 8.000 brutto/msc

Do Twoich obowiązków będzie należało:

·       Praca na samodzielnym stanowisku, podejmowanie odpowiedzialnych decyzji

·       Zarządzanie podległym personelem

·       Układanie atrakcyjnego menu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktu

·       Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy

·       Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta

·       Składanie zamówień, kontrola magazynów oraz kosztów spożywczych

·       Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu

·       Nadzór nad systemem bezpieczeństwa żywności

Nasze oczekiwania:

·       Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej

·       Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej

·       Bardzo dobra organizacja pracy

·       Odpowiedzialność za jakość, świeżość, efektywności oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań

·       Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników,

·       Praktyczna znajomość systemu HACCP

·       Kreatywność i otwartość na zmiany