Technolog żywności (m/k)

Zakres zadań:

• Tworzenie receptur nowych produktów oraz modyfikacja receptur istniejących.

• Optymalizacja składu pod kątem jakości, kosztów i stabilności produktu.

• Dobór surowców, dodatków i opakowań.

• Nadzór nad przebiegiem produkcji i rozwiązywanie problemów technologicznych.

• Współpraca z działem jakości przy kontroli surowców, półproduktów i wyrobów gotowych.

• Udział we wdrażaniu i utrzymaniu systemów jakości: HACCP, GMP, GHP, IFS, BRC.

• Opracowywanie i aktualizacja kart technologicznych oraz specyfikacji produktów.

• Przygotowywanie dokumentacji zgodnej z prawem żywnościowym – etykiety, deklaracje, tabele wartości odżywczej.

• Organizacja prób technologicznych, testów stabilności i ocen sensorycznych.

• Analiza wyników badań laboratoryjnych.

Wymagania:

• Wykształcenie wyższe: technologia żywności lub kierunki pokrewne.

• Doświadczenie w branży spożywczej, preferowane w produkcji napojów.

• Bardzo dobra znajomość systemów: HACCP, GMP, GHP, IFS, BRC.

• Znajomość przepisów UE dotyczących produkcji, bezpieczeństwa i znakowania żywności.

• Umiejętność pracy z dokumentacją technologiczną i jakościową.

• Dobra organizacja pracy, komunikatywność, analityczne myślenie i odporność na stres.

• Dokładność i rzetelność w prowadzeniu dokumentacji.

Oferowane:

• Pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku.

• Umowę o pracę na pełny etat.

• Szkolenie wdrożeniowe na stanowisku pracy.

• Możliwość rozwoju zawodowego i zdobycia cennego doświadczenia w obszarze kadrowym.

• Pakiet medyczny oraz możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego.

• Karta sportowa na preferencyjnych warunkach.

• Dobrą organizację pracy oraz stałe godziny pracy w systemie.

• Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia oraz efektów pracy (8 000 zł – 10 000 mies. brutto).