Szef Zmiany Kuchni
Powstańców Warszawy 12/14, Sopot
Hotel Sofitel Grand Sopot
WSTĘP:
Poznaj miejsce, w którym możesz być sobą i robić to, co kochasz. Dołącz do naszej hotelowej społeczności, a my pomożemy Ci odkryć Twój prawdziwy potencjał. Będziesz częścią zespołu, w którym doceniamy wkład każdego. Damy Ci także przestrzeń do wnoszenia pomysłów, które podniosą jakość naszych usług, tworząc spersonalizowane doświadczenia dla gości. Pomóż im poczuć się wyjątkowo, a my zrobimy to samo dla Ciebie.
TWOJA MISJA:
Twoim celem będzie tworzenie niezapomnianych doznań kulinarnych naszych gości. Dążymy do perfekcji w każdym detalu, od staranności przy wyborze składników po precyzyjne przygotowanie dań. Dołączając do naszej luksusowej marki, będziesz mieć okazję do ciągłego rozwoju, wnosząc swoją pasję i kreatywność. Współpraca, zaangażowanie i dbałość o najwyższe standardy to fundamenty, na których budujemy naszą gastronomiczną ofertę, by zapewnić gościom niezapomniane chwile przy stole.
TWÓJ ZAKRES OBOWIĄZKÓW:
przygotowywanie i prezentowanie dań zgodnie z recepturami i standardami hotelu
dbanie o jakość produktów oraz estetykę podawanych potraw
nadzór nad jakością przygotowywanych dań
odpowiedzialność i zarządzanie zespołem na zmianie
udział w tworzeniu nowych propozycji do menu
współpraca z zespołem kuchni i pozostałymi działami hotelu
dbanie o czystość i porządek w miejscu pracy, przestrzeganie zasad higieny i przepisów BHP
reagowanie na indywidualne prośby gości dotyczące diety, preferencji kulinarnych i alergii pokarmowych
sprawdzanie stanów magazynowych i przygotowywanie zamówień
przestrzeganie harmonogramu pracy oraz dyspozycyjności, w tym pracy zmianowej, zgodnie z wymaganiami hotelu.
NASZE OCZEKIWANIA:
pasja do gotowania i chęć rozwoju zawodowego w prestiżowym i legendarnym Grand Hotelu
doświadczenie na stanowisku szefa zmiany (preferowane w hotelu lub restauracji premium)
kreatywność i zaangażowanie
znajomość zasad HACCP
umiejętność pracy pod presją czasu
łatwość w nawiązywaniu kontaktów i otwartość na gościa oraz jego potrzeby
dyspozycyjność oraz gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy i święta
znajomość języka polskiego w stopniu umożliwiającym efektywną komunikację w zespole
CO OFERUJEMY:
przyjazną atmosferę pracy w pełnym pozytywnej energii i zgranym zespole
będziemy Cię wspierać w rozwoju poprzez szkolenia i projekty kulinarne
oferujemy długofalową współpracę opartą na szacunku i zaufaniu oraz stabilne warunki zatrudnienia
będziesz poszerzać swoją wiedzę u boku wyjątkowych talentów i prawdziwych pasjonatów kulinarnych
premie półroczne, dofinansowanie do wypoczynku i świadczenia świąteczne
możesz zostać pracownikiem miesiąca i otrzymać nagrodę finansową
posiłki pracownicze
zapraszamy do udziału w wydarzeniach, które organizujemy dla naszych zespołów oraz w imprezach pracowniczych
ubezpieczenie grupowe
prywatną opiekę medyczną w Medicover i kartę Multisport
program poleceń pracowniczych – jeśli zatrudnimy kogoś, kogo polecisz, wynagrodzimy Ci to finansowo
karty zniżkowe na pobyty w hotelach sieci na całym świecie
Dlaczego warto pracować z nami?
Accor to światowy lider hotelarstwa z ponad 5100 hotelami w 110 krajach pod 39 markami w segmentach Lux, Premium, Midscale & Eco. Na pewno znasz takie marki jak: ibis, Novotel, Mercure, Sofitel.
Co nas wyróżnia? Możesz znaleźć pracę i markę, które najbardziej pasują do Twojej osobowości. Jesteśmy otwarci i witamy Cię takim, jakim jesteś. Wspieramy rozwój i naukę każdego dnia, dbając o to, aby praca nadawała cel Twojemu życiu, tak abyś w trakcie swojej podróży z nami mógł odkrywać nieograniczone możliwości Accor.
Dołączając do hoteli Accor, każdy rozdział Twojej historii może zostać napisany przez Ciebie, a my razem możemy kreować gościnność jutra. Odkryj życie, które czeka na ciebie w Accor - APLIKUJ!
Do what you love. Care for the world. Dare to challenge the status quo!
#BELIMITLESS