Technolog (k/m/x)

Piekarnie Cukiernie Putka to jedna z największych i najprężniej rozwijających się nowoczesnych piekarni w województwie mazowieckim. To firma rodzinna o korzeniach rzemieślniczych i 100-letniej historii. W swojej działalności łączy tradycję z nowoczesnością, aby codziennie dostarczać Klientom produkty najwyższej jakości.

https://www.putka.pl/

Twój zakres obowiązków:

• Współpraca z działem ds. rozwoju produktu w zakresie konceptów nowych produktów.

• Proaktywny rozwój nowych produktów oraz poszukiwanie obszarów do doskonalenia i optymalizacji istniejących receptur.

• Testowanie, ocena i wstępna akceptacja specyfikacji nowych surowców.

• Przeprowadzanie ocen sensorycznych nowych i modyfikowanych produktów.

• Tworzenie i modyfikacja receptur produktów cukierniczych.

• Wsparcie działu produkcji i jakości w zakresie działań związanych z rozwiązywaniem problemów dotyczących jakości produktów.

• Nadzór technologiczny nad procesem produkcji i jakością produktów.

• Tworzenie i aktualizacja dokumentacji technologicznej produktu i dokumentacji B&R.

• Przygotowanie kalkulacji nowego wyrobu i ich aktualizacja.

• Standaryzacja parametrów technologicznych oraz optymalizacja procesów produkcyjnych.

• Współpraca z działem kontroli jakości, produkcji i utrzymania ruchu.

• Współpraca z magazynem w zakresie oszacowania zapotrzebowania na surowce.

• Tworzenie raportów z prób technologicznych.

• Zarządzenie stanem surowców próbnych i prób technologicznych.

Nasze wymagania:

• Wykształcenie min. wyższe związane z zarządzaniem jakością/technologią żywności/towaroznawstwem lub pokrewne.

• Doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku.

• Znajomość pakietu MS Office (w tym Excel na poziomie min. dobrym).

• Umiejętność pracy w zespole, dobra komunikacja i zdolności negocjacyjne.

• Sumienność i rzetelność w wykonywaniu obowiązków.

• Dbałość o szczegóły, samodzielność i inicjatywa przy rozwiązywaniu problemów.

• Gotowość do podjęcia pracy w systemie zmianowym.

• Badania sanitarno-epidemiologiczne (lub gotowość do ich wyrobienia).

To oferujemy:

• Pracę w znanej i stabilnej firmie.

• Możliwość podnoszenia kwalifikacji i rozwoju zawodowego.

• Zatrudnienie na umowę o pracę.

• Atrakcyjne wynagrodzenie.

• Bogaty pakiet socjalny (ubezpieczenie grupowe, pakiet medyczny, karty multisport, wczasy firmowe, PPE i inne).