Manager Operacyjny
Wioślarska 6, Warszawa
SEN WARSAW
Do warszawskiego konceptu restauracyjno-klubowego poszukujemy wyjadacza na stanowisko MANAGERA OPERACYJNEGO. :)
OPIS STANOWISKA:
Prowadzenie zmian klubu w piątki i soboty w godzinach wieczornych i nocnych. Praca organizacyjna i biurowa 3 dni w tygodniu.
Utrzymywanie na jak najwyższym poziomie serwisu gości znajdujących się w klubie, budowanie relacji z gośćmi.
Zarządzanie procesami operacyjnymi zgodnie z obowiązującymi w spółce procedurami i standardami.
ZAKRES OBOWIĄZKÓW:
Zarządzanie procesem otwarcia i zamknięcia lokalu według obowiązujących standardów
Monitoring wydajności / produktywności kelnerów - kontrola upsellingu
Dbanie o wysoki poziom czystości i estetyki sali podczas serwisu
Praca na funkcjach operacyjnych klubu
Motywowanie podległego zespołu, planowanie nowych wyzwań
Wyznaczanie i rozliczanie celów podległego zespołu kelnerów
Przygotowywanie analiz zleconych przez General Managera, realizowanie ich w wyznaczonym terminie
Kontrola remanentów magazynowych i barowych
Bieżąca kontrola stanu lub usterek technicznych w lokalu
Aktywne uczestniczenie w wewnętrznych spotkaniach operacyjnych, warsztatach i szkoleniach
Rozwijanie kompetencji zespołu serwisowego poprzez regularne i systematyczne szkolenia oraz warsztaty realizowane osobiście lub przez zewnętrznych partnerów
Komunikowanie i zlecanie zadań innym uczestnikom organizacji w ramach wyznaczonego zakresu oraz realizacja zadań projektowych przypisanych w Asana
Raportowanie wyników sprzedażowych FC i BC
Realizowanie wyznaczonych celów sprzedażowych i marketingowych
Biegła praca na pakiecie office oraz systemie amber POS
Zarządzanie działem rezerwacyjnym
Raportowanie do GENERAL MANAGERA
CO MUSISZ WIEDZIEĆ:
Wynagrodzenie: 10 000 - 11 000 zł netto
Wymiar pracy: pełen etat
Typ umowy: umowa o pracę / samozatrudnienie
Wymagana książeczka sanepid
Doświadczenie na stanowisku
Dyspozycyjność: praca w weekendy
Miejsce pracy: Warszawa
Aplikacje przyjmujemy za pośrednictwem formularza Rocket Jobs lub na maila info@senwarsaw.pl.
Manager Operacyjny
Manager Operacyjny
Wioślarska 6, Warszawa
SEN WARSAW