Szef Kuchni (Stargard)

O nas

SmartLunch to firma, która dba o to, żeby nikt nie był głodny w swoim miejscu pracy. Codziennie karmimy ponad 70 000 pracowników w całej Polsce, dostarczając ciepłe, świeże posiłki do firm i instytucji.

Jako KMM Gastronomia tworzymy nowoczesne kantyny i systemy żywienia, które naprawdę działają - sprawnie, uczciwie i z szacunkiem do pracy kuchni.

Szukamy osób z doświadczeniem w gastronomii, które wiedzą, że liczy się zarówno smak, jak i podejście do ludzi. Szanujesz gości, potrafisz pracować samodzielnie, ale doceniasz jasne zasady i dobrą organizację? To miejsce dla Ciebie.

Codziennie obsługujemy setki osób – jak na weselu. Dlatego ważne jest dla nas tempo, zgranie i gotowość do działania. Kuchnia to zespół, a my gramy do jednej michy.

Co będziesz robić:

• Nadzorować codzienne funkcjonowanie kuchni i kantyny - planowanie, koordynacja, kontrola.
• Organizować pracę zespołu kucharzy i obsługi - od grafików po motywację.
• Dbać o jakość potraw i estetykę serwowania.
• Kontrolować - surowce, zapasy, straty, optymalizacja zakupów.
• Nadzorować nad przestrzeganiem zasad HACCP i BHP - codzienna praktyka, nie tylko teoria.

Kogo szukamy:

• Kogoś z doświadczeniem w kuchni zbiorowego żywienia lub gastronomii eventowej, osoby, która nie boi się dużej skali (100+ posiłków dziennie)
• Potrafi myśleć zarówno kulinarnie, jak i operacyjnie.
• Umie podejmować decyzje i wdrażać usprawnienia.
• Zna zasady HACCP i rozumie, że BHP zaczyna się od lidera.
• Jest komunikatywna, odpowiedzialna i zaangażowana.

Co oferujemy:

• Pracę w stałych godzinach (bez wieczorów i weekendów!)
• Bezpłatne posiłki pracownicze
• Ubezpieczenie grupowe
• Nową, czystą kuchnię i dobre zaplecze
• Stabilne zatrudnienie (Umowę o pracę ze stawką 6 400,00-8 000,00 zł brutto)
• Systemy wsparcia pracy - SmartLunch, raportowanie, procesy.