Szef kuchni

Nowo otwarta Sylvia Crystal Cafe z konceptem restauracji poszukuje do współpracy szefa kuchni z doświadczeniem. Poszukujemy osoby dla której jakość produktów i estetyka podania ma znaczenie. Prosta estetyka oparta na zdrowych produktach przekazujące esencję smaku.Tworzymy wyjątkowe miejsce i chcemy współpracować z wyjątkowymi osobami.

Kreatywność , samodzielność w budowaniu miejsca kreowaniu dań w połączeniu z kuchnią zdrową i dobrymi produktami,

Dobre śniadania i karta menu w ciągu dnia. Praca w nowym zespole.

Nasze wymagania:

- wysoka kultura osobista 

- perfekcyjna organizacja pracy swojej oraz zespołu

- Minimum 2 letnie doświadczenie na stanowisku szef kuchni

- umiejętność tworzenia autorskiego menu

-zdolność do pracy w szybkim tempie i pod presją czasu

Zakres obowiązków

- codzienna dbałość o jakość serwowanych dań oraz weryfikację ich przygotowania

- organizacja grafików pracy, płynność w zamówieniach 

- prowadzenie gospodarki magazynowej

- przygotowanie menu a la carte i ciągłe jej ulepszanie

-utrzymywanie czystości i higieny na stanowisku pracy

-współpraca z zespołem w celu zapewnienia najwyższej jakości obsługi