Kierownik operacyjny

Poszukujemy doświadczonego i dynamicznego Kierownika Operacyjnego, który będzie odpowiedzialny za koordynację i nadzór nad wszystkimi działami produkcji w naszej firmie cateringowej specjalizującej się w dietach pudełkowych.

Osoba na tym stanowisku będzie kluczowym ogniwem łączącym poszczególne działy, dbając o sprawne funkcjonowanie procesów – od zaopatrzenia, przez produkcję, aż po dostawę do klienta.

🔹 Zakres obowiązków:

✅ Zarządzanie operacyjne – Koordynacja codziennych działań operacyjnych wszystkich działów, zapewniając ich efektywność i zgodność z przyjętymi standardami.

✅ Optymalizacja procesów – Analiza i doskonalenie procesów produkcyjnych oraz logistycznych w celu zwiększenia wydajności i jakości usług.

✅ Zarządzanie zespołem – Nadzór nad pracą kierowników poszczególnych działów, rozmowy z pracownikami, motywowanie zespołu oraz dbanie o rozwój kompetencji pracowników.

✅ Rozliczanie wynagrodzeń – Współpraca z działem kadr i księgowością w zakresie wypłat i premii dla zespołu.

✅ Kontrola jakości – Współpraca z działem kontroli jakości w celu utrzymania najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa żywności.

✅ Planowanie i budżetowanie – Odpowiedzialność za planowanie operacyjne oraz kontrolę realizacji budżetu działu operacyjnego.

✅ Wdrażanie procedur – Tworzenie i implementacja procedur oraz standardów operacyjnych zgodnych z polityką firmy.

✅ Rozwiązywanie problemów – Szybkie i skuteczne reagowanie na pojawiające się wyzwania operacyjne oraz proponowanie efektywnych rozwiązań.

🛠 Wymagania:

🔹 Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej, preferowane w cateringu dietetycznym lub produkcji żywności.

🔹 Wykształcenie wyższe z zakresu zarządzania, technologii żywności, gastronomii lub pokrewne.

🔹 Doświadczenie w zarządzaniu zespołem – umiejętność rozmów z pracownikami, motywowania, rozwiązywania konfliktów.

🔹 Doskonałe zdolności interpersonalne – umiejętność budowania dobrych relacji w zespole, efektywnej komunikacji i współpracy z innymi działami.

🔹 Znajomość branży – dobra znajomość procesów produkcyjnych w gastronomii oraz aktualnych trendów w cateringu dietetycznym.

🔹 Kompetencje analityczne – umiejętność analizy danych operacyjnych oraz podejmowania decyzji na ich podstawie.

🔹 Odporność na stres – umiejętność pracy pod presją czasu oraz w dynamicznie zmieniającym się środowisku.

🔹 Znajomość przepisów – wiedza na temat norm i przepisów związanych z produkcją żywności oraz systemów zarządzania jakością, takich jak HACCP.

🔹 Doświadczenie w zakresie wypłat i wynagrodzeń – współpraca z działem kadr i księgowością.

💼 Oferujemy:

💰 Atrakcyjne wynagrodzenie – konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności.

📍 Pracę w centrum Wrocławia – dogodna lokalizacja i wygodny dojazd.

📈 Możliwość rozwoju zawodowego – szkolenia oraz realne możliwości awansu w strukturach firmy.

💼 Stabilne zatrudnienie – umowa o pracę w dynamicznie rozwijającej się firmie z ugruntowaną pozycją na rynku.

🎯 Realny wpływ na rozwój firmy – możliwość usprawniania procesów operacyjnych i wprowadzania własnych pomysłów.

🏥 Pakiet benefitów – prywatna opieka medyczna, dofinansowanie do zajęć sportowych, posiłki pracownicze oraz inne świadczenia.

👥 Przyjazną atmosferę i pracę w zgranym zespole profesjonalistów.