Kontroler Jakości

Kuchnia Vikinga – Lider w branży cateringów dietetycznych, poszukuje osób które będą odpowiedzialne za zapewnienie najwyższej jakości procesów produkcyjnych oraz dbanie o zgodność z obowiązującymi normami, w celu utrzymania wysokich standardów naszych usług.

Miejsce pracy: Białystok

Zakres obowiązków:

• Kontrola jakości surowców, półproduktów oraz wyrobów gotowych na każdym etapie produkcji.
• Ocena jakości sensorycznej wyrobów gotowych oraz ich dopuszczenie do dystrybucji.
• Kontrolowanie zgodności procesów produkcyjnych z założeniami, recepturami i normami.
• Weryfikowanie poprawności etykietowania półproduktów i produktów gotowych.
• Kontrola obszaru pakowania wyrobów gotowych zgodnie z założeniami i normami.
• Obecność na obszarach produkcyjnych w celu nadzoru jakości.
• Dokumentowanie wyników kontroli jakości i działań podejmowanych w ramach procesu.
• Weryfikowanie niezgodności i podejmowanie działań korygujących oraz zapobiegawczych.
• Kontrola dobrych praktyk produkcyjnych i higienicznych na obszarach produkcyjnych.
• Praca w systemie 3-zmianowym.

Wymagania:

• Wykształcenie średnie lub wyższe.
• Znajomość wymagań GHP/GMP/HACCP.
• Dobrze rozwinięte zmysły pod kątem sensorycznym.
• Komunikatywność oraz umiejętność pracy zarówno indywidualnej, jak i w zespole.
• Samodyscyplina i dobra organizacja pracy.
• Dyspozycyjność oraz zaangażowanie.
• Wykształcenie z zakresu Technologii Żywności/Technologii Gastronomicznej lub pokrewne będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się firmie.
• Atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia i umiejętności.
• Możliwość rozwoju kompetencji zawodowych.
• Możliwość wpływu na kluczowe procesy operacyjne.
• Niezbędne narzędzia do pracy.
• Pakiet benefitów pracowniczych (m.in. dofinansowanie do karty Medicover Sport, ubezpieczenie PZU, rabat na catering Kuchnia Vikinga).