Młodszy Technolog żywności Convenience Food

W związku z dynamicznym rozwojem Kuchnia Vikinga, czołowy dostawca cateringu dietetycznego,

poszukuje Młodszego technologa żywności Convenience Food.

Szukamy osoby doświadczonej, która jest gotowa do współpracy z naszym zespołem!

Miejsce pracy: Białystok

Obowiązki:

• Opracowywanie dokumentacji technologicznej (receptury, specyfikacje, karty produktu);
• Nadzór nad recepturami produkcyjnymi;
• Nadzór nad wdrażaniem nowych produktów;
• Przeprowadzanie testów produkcyjnych;
• Analiza błędów procesu produkcyjnego;
• Optymalizacja wydajności procesów produkcyjnych;
• Analiza rynku Cateringu Dietetycznego;
• Optymalizacja menu pod kątem urozmaicenia i jakości sensorycznej;

Wymagania:

• Wykształcenie wyższe z zakresu Technologii Żywności/ Technologii Gastronomicznej;
• Wiedza z obszaru Technologii Gastronomicznej w różnych gałęziach przemysłu spożywczego;
• Dobrze rozwinięte zmysły pod kątem sensorycznym;
• Umiejętność analizy przyczynowo - skutkowej;
• Komunikatywność, umiejętność pracy indywidualnie oraz w zespole;
• Dyspozycyjność i zaangażowanie;
• Samodyscyplina i dobra organizacja pracy;

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się firmie
• Możliwość wpływu na kluczowe procesy operacyjne
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności
• Pakiet benefitów pracowniczych oraz możliwości rozwoju zawodowego