Dietetyk / Dietetyczka żywienia zbiorowego 🍜

Zjednoczone Przedsiębiorstwa Rozrywkowe S.A. to firma należąca do dużej grupy kapitałowej, lider w branży rozrywkowej oraz na rynku kasyn gier, aktywnie działająca także w sektorze HoReCa, hotelarstwa i zarządzania nieruchomościami. W naszym portfolio znajdują się uznane marki, takie jak Park Julinek, luksusowy Hotel Bellotto oraz sieć restauracji, kawiarni i cukierni, w tym Focaccia, Miodowa i Kosmos. Dopełnieniem naszej oferty są sezonowe lokale na Bulwarach Wiślanych oraz restauracje na lotniskach.

Dietetyk ds. Żywienia Zbiorowego

Zakres obowiązków:

• Tworzenie jadłospisów obejmujących różne diety w placówkach żywienia zbiorowego.
• Opracowywanie menu zgodnie z założeniami budżetowymi ustalonymi z managerem lokalu.
• Współtworzenie oraz opiniowanie nowych dań i receptur, a także wdrażanie ich do oferty.
• Monitorowanie zgodności realizowanych jadłospisów oraz ocena skuteczności wdrażanych rozwiązań.
• Utrzymywanie stałego kontaktu zarówno z zespołem wewnętrznym, jak i klientami.
• Wsparcie merytoryczne przy wdrażaniu nowych kontraktów gastronomicznych.
• Udział w projektach dotyczących wdrażania innowacyjnych technologii w żywieniu zbiorowym.

Wymagania:

• Wykształcenie wyższe z zakresu dietetyki lub technologii żywności.
• Doświadczenie w obszarze żywienia zbiorowego.
• Umiejętność szybkiego odnajdywania się w dynamicznym środowisku pracy.
• Dobra organizacja pracy, umiejętność działania pod presją czasu i dotrzymywania terminów.
• Wielozadaniowość – zdolność koordynowania kilku projektów jednocześnie.
• Wysoko rozwinięte umiejętności komunikacyjne oraz samodzielność w działaniu.
• Skuteczność w realizacji wyznaczonych celów.

Oferujemy:

• Forma współpracy- umowa o pracę lub umowa B2B.
• Atrakcyjny pakiet benefitów: opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie na życie na korzystnych warunkach.
• Parking służbowy.
• Przedszkole / żłobek pracowniczy.
• Kawa / herbata.
• Spotkania integracyjne.
• Inicjatywy dobroczynne.