Manager Restauracji Kimchiken

Kimchiken to restauracja koreańska serwująca prawdziwego, koreańskiego kurczaka. Do tej pory mogliśmy się spotkać tylko w Poznaniu, nadszedł czas na Warszawę! Otwieramy kolejny lokal i poszukujemy doświadczonego Managera, który pomoże nam zbudować równie wyjątkowy zespół i zapewnić najwyższą jakość obsługi naszym Gościom.

Obowiązki:

• Współpraca przy otwarciu nowego lokalu: Mamy lokal i doświadczenie w otwieraniu 2 poprzednich Kimchikenów, chętnie skorzystamy również z Twojego doświadczenia.
• Zarządzanie restauracją: Planowanie, organizowanie i nadzorowanie codziennej działalności restauracji. Ważne jest dla nas dostrzeganie szczegółów i umiejętność wdrażania zmian. 
• Budowanie zespołu: Wybór, szkolenie i motywowanie pracowników, aby tworzyć zgrany i zaangażowany zespół - w rekrutacji będzie wspierał Cię nasz dział HR.
• Zarządzanie personelem: Tworzenie grafików, monitorowanie wydajności i zapewnienie przestrzegania standardów obsługi oraz opieka nad sprawami bieżącymi.
• Wdrażanie procedur obowiązujących w firmie.
• Kontrola jakości: Aktywne uczestniczenie w pracy zespołu kuchennego i kelnerskiego w celu utrzymania jak najwyższej jakości wydawanych potraw i obsługi.
• Promocja restauracji: Współpraca z działem marketingu w celu zwiększenia widoczności restauracji i docierania do nowych Gości.
• Zarządzanie finansami: Monitorowanie budżetu i kontrola kosztów w porozumieniu z działem finansowym.

Wymagania:

• Minimum 3 lata doświadczenia na podobnym, samodzielnym stanowisku w branży gastronomicznej.
• Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną komunikację - warunek konieczny.
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne.
• Umiejętność pracy w dynamicznym środowisku.  
• Uczciwość i sumienność.
• Zaangażowanie i pasja do gastronomii.
• Znajomość zasad HACCP.
• Umiejętność zarządzania zespołem i motywowania pracowników.
• Zdolność do pracy pod presją czasu i rozwiązywania problemów.

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie: podstawa (8000-12000 PLN brutto) + prowizja od obrotu.
• Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę.
• Przyjazną atmosferę pracy i wsparcie ze strony zespołu.
• Dofinansowanie karty Multisport.
• Dofinansowanie pakietu medycznego Luxmed.

Proces rekrutacyjny:

1. Etap 1: Selekcja CV i 1 rozmowa kwalifikacyjna (możliwość przeprowadzenia zdalnie).
2. Etap 2: Drugie spotkanie rekrutacyjne. 
3. Etap 3: Spotkanie końcowe w restauracji w Warszawie.

Jak aplikować? Prosimy o przesyłanie CV i kilku słów o sobie na adres: hr@kimchiken.pl z tytułem "Manager Restauracji - Warszawa”.