Menager ds. Research & Development Produktów Spożywczych

Kuchnia Vikinga, Lider cateringu dietetycznego poszukuje Menagera ds. Research & Development Produktów Spożywczych. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna m.in. za analizę i badanie rynku, wprowadzanie nowych rozwiązań spełniając najwyższe standardy jakości, kontakt z dostawcami, optymalizację kosztów surowców.

Lokalizacja: Białystok, z możliwością zakwaterowania

Zakres obowiązków:

• Analiza opinii i feedbacku od klientów oraz pracowników Kuchni Vikinga dotyczących smaków i jakości posiłków, aby móc uwzględnić sugestie w dalszym doskonaleniu produktów
• Monitorowanie trendów rynkowych oraz działań konkurencji, aby lepiej dostosować ofertę do potrzeb klientów i szybko reagować na zmieniające się preferencje
• Współpraca z dostawcami w celu testowania nowych surowców, które mogą poprawić jakość, smak, ekonomiczność dań
• Optymalizacja kosztów surowców – analizowanie i szukanie możliwości obniżenia kosztów, dbając jednocześnie o zachowanie jakości i smaku produktów
• Szkolenie zespołu produkcyjnego – przeprowadzanie sesji szkoleniowych dla zespołu produkcyjnego na temat nowych receptur, aby zapewnić ich właściwą realizację
• Zapewnienie zgodności z regulacjami i normami jakości – dbanie o to, aby nowe receptury spełniały wymagania prawne dotyczące etykietowania, wartości odżywczych i alergenów
• Tworzenie nowych posiłków wraz z recepturami

Wymagania:

• Mile widziane doświadczenie na stanowisku związanym z R&D w branży spożywczej
• Umiejętność analitycznego myślenia oraz kreatywność w tworzeniu nowych rozwiązań
• Podejście biznesowe i zorientowanie na cel
• Umiejętność pracy w zespole oraz doskonałe zdolności komunikacyjne

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności
• Pakiet benefitów pracowniczych
• Możliwości rozwoju zawodowego i tworzenie ambitnych projektów
• Wsparcie zespołu ekspertów i współpracę z różnymi działami firmy
• Możliwość zakwaterowania