Kucharz / Kucharka Zmianowy / a

O FIRMIE:

Grupa Remo to operator restauracji i hoteli o ugruntowanej pozycji na rynku gastronomicznym i hotelarskim w Polsce. Naszą działalność prowadzimy od przeszło 15 lat tworząc wielokrotnie nagradzane koncepty restauracyjne i hotelowe. Nasza firma to ludzie, którzy ją tworzą dlatego pracownicy są dla nas najważniejsi. Nasz zespół tworzą najlepsi specjaliści i pasjonaci branży HORECA, dlatego atmosfera pracy jest wyjątkowa. W związku z nowymi projektami planujemy powiększyć nasz zespół. Zapraszamy do pracy w naszym zespole.

www.gruparemo.pl

Twój zakres obowiązków:

o  Przygotowywanie potraw a'la carte zgodnie z recepturami i standardami restauracji,

o  Zapewnienie najwyższego poziomu jakości wydawanych potraw,

o  Dbanie o porządek na stanowisku pracy,

o  Bieżąca kontrola jakości serwowanych posiłków,

o  Ścisła współpraca z Szefem Kuchni,

o  Racjonalne gospodarowanie surowcami oraz nadzór nad gospodarką magazynową,

o  Koordynacja zamówień i dostaw towaru na potrzeby bieżącej produkcji oraz przeprowadzanie okresowej inwentaryzacji,

Nasze wymagania:

o  Doświadczenie na stanowisku Kucharza lub Zmianowego,

o  Umiejętności przygotowywania różnorodnych potraw na wysokim poziomie jakości,

o  Samodzielność i dokładność w działaniu oraz umiejętność pracy w zespole,

o  Gotowość do pracy popołudniu (również w weekendy i święta),

o  Umiejętność pracy wielozadaniowej,

o  Znajomość specyfiki żywienia zbiorowego,

o  Zorientowanie w aktualnych trendach kulinarnych,

o  Samodzielność i dokładność w działaniu oraz umiejętność pracy w zespole,

o  Umiejętność planowania dostaw towaru i produkcji,

o  Dbałość o czystość i higienę w miejscu pracy,

o  Aktualna książeczka zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych,

o  Chęć rozwoju oraz utożsamiania się z marką.