Manager Restauracji Pracowniczej

Jesteśmy wiodącą firmą dużej grupy kapitałowej o ugruntowanej pozycji w branży rozrywkowej, działającej m.in. w takich segmentach rynku, jak media, Internet, rozrywka, gastronomia.

Zjednoczone Przedsiębiorstwa Rozrywkowe S.A. w swoim portfolio posiada wiele marek gastronomicznych i rozrywkowych. Wśród nich m.in. Park Julinek, Hotel Bellotto, Focaccia, Szerokie Bary, Lody Kosmos.

W związku z planowanymi działaniami, poszukujemy osoby, z którą będziemy mogli realizować cele oraz cieszyć się z ich realizacji.

Manager Restauracji Pracowniczej

Miejsce pracy: Warszawa, różne dzielnice.

Zakres obowiązków:

• Nadzorowanie działalności stołówki.
• Koordynacja pracy zespołu kuchni i sali.
• Monitorowanie jakości serwowanych potraw oraz usług świadczonych przez personel.
• Rekrutacja, szkolenie i rozwój pracowników.
• Planowanie grafiku pracy oraz zarządzanie czasem pracy personelu.
• Kontrola kosztów operacyjnych oraz przygotowywanie budżetu restauracji.
• Prowadzenie i analizowanie inwentaryzacji.

Wymagania:

• Doświadczenie na podobnym stanowisku.
• Znajomość systemu HACCP oraz mile widziana znajomość programów gastronomicznych.
• Praktyczna znajomość zagadnień związanych z prowadzeniem stołówki/restauracji.
• Umiejętność planowania, zarządzania budżetem oraz pracownikami.
• Zdolność do podejmowania szybkich decyzji i rozwiązywania problemów.

Oferujemy:

• Atrakcyjny pakiet benefitów: opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie na życie na korzystnych warunkach.
• Parking służbowy.
• Przedszkole / żłobek pracowniczy.
• Kawa / herbata,
• Spotkania integracyjne.
• Inicjatywy dobroczynne.