Szef kuchni restauracji a'la carte

Platinum Mountain Hotel & SPA to ekskluzywny Resort położony w malowniczej, górskiej miejscowości - Szklarskiej Porębie. Na kompleks składa się luksusowy Hotel 5* oraz 11 komfortowych Apartamentowców i Platinum Adults, obiekt dedykowany dla gości dorosłych 12+. Resort dysponuje blisko 150 pokojami oraz 400 apartamentami, 5 salami konferencyjnymi i oferuje swoim gościom bogatą, rodzinną infrastrukturę z kompleksem basenów, saun, siłownią oraz strefą SPA Dr Irena Eris Beauty, a także trzema restauracjami a'la carte i lobby barem.

Zapraszamy Cię do udziału w procesie rekrutacji na stanowisko Szef kuchni do naszej restauracji a'la carte.

W związku z prężnym rozwojem i rozbudową obiektu poszukujemy również kucharzy bufetowych oraz a'la carte z różnym poziomem doświadczenia.

Miejsce pracy: Szklarska Poręba.

Oferujemy pracę z możliwością zakwaterowania.

Zakres obowiązków:

 - Przygotowywanie dań a'la carte oraz dbanie o ich prezentację,

- Zarządzanie zespołem,

- Utrzymywanie wysokiego standardu wykonywanych dań,

- Współtworzenie nowego menu,

- Dbanie o właściwe przechowywanie żywności i kontrolowanie jakości składników,

- Dbanie o czystość i porządek miejsca pracy,

- Zachowanie odpowiednich procedur bezpieczeństwa w kuchni.

Oczekiwania:

 - Doświadczenie zawodowe,

- Wysoka kultura osobista oraz zorientowanie na świadczenie usług na najwyższym poziomie,

- Umiejętność pracy pod presją czasu i dobrej organizacji pracy,

- Samodzielność, inicjatywa i zaangażowanie w powierzone obowiązki,

- Umiejętność pracy w zespole.

Oferujemy:

 - Stabilne zatrudnienie w oparciu o formę współpracy zgodną z Twoimi preferencjami,

- W przypadku relokacji, możliwość zakwaterowania na terenie obiektu,

- Możliwość rozwoju zawodowego w ramach działu oraz w strukturach hotelu oraz udziału w szkoleniach organizowanych przez hotel,

- Przyjazną atmosferę pracy w pełnym pozytywnej energii i zgranym zespole,

- Udział w programie motywacyjnym #PlatynowaKariera, który wiąże się z szeregiem benefitów,

- Program Poleceń Pracowniczych,

- Program MultiLife Extra,

- Zniżki do 50 % na: zabiegi w gabinetach Dr Irena Eris, pobyt w obiektach marki Górskie Resorty, korzystanie z części gastronomicznej obiektu,

- Ubezpieczenie grupowe,

- Posiłki pracownicze,

- Paczki świąteczne,

- Parking dla pracowników.

Dołącz do naszego #PlatynowegoZespołu, który tworzą zdolni, kreatywni, energiczni i pełni pasji do hotelarstwa ludzie.