Manager gastronomii

Lola Chinese Extravagaza szuka menagera/ki!

Miejsce pracy: Poznań, Nowy Rynek

Szukamy kogoś, kto swoim doświadczeniem wesprze nas w tańcu. Rozwijamy się i szukamy kogoś, kto potrafi zarządzać, wie co to KPI oraz jak przekładać tabelki na rzeczywistość. Kogoś kto potrafi wymagać, tak, żeby motywować i rozmawiać z ludźmi tak, żeby czuli się zaopiekowani. Kogoś, kto wesprze nas w bieżącej pracy operacyjnej i pomoże naszemu zespołowi serwować codzienną Lolę dla naszych Gości.

Co możemy Ci zaoferować?

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i doświadczenia i system premiowy uzależniony od wyników
• Możliwość rozwoju zawodowego i osobistego.
• Pracę w zgranym zespole pełnym pasji i profesjonalizmu.
• Elastyczne godziny pracy.
• Wspólne tworzenie jednego z najbardziej rozpoznawalnych miejsc na mapie Poznania

Czego oczekujemy?

• Umiejętności pracy w grupie i efektywnej współpracy.
• Umiejętności budowania i rozwijania relacji.
• Umiejętności przywódcze i zdolność inspirowania zespołu.
• Zdolności do delegowania zadań i rozpoznawania kompetencji pracowników.
• Gotowości do ciągłego uczenia się i rozwoju zawodowego.
• Samodzielności w działaniu i wysokiej inicjatywy.
• Wiedzy specjalistycznej w branży gastronomicznej.
• Wysokie umiejętności w obsłudze klienta.
• Znajomości rynku gastronomicznego i trendów.
• Doświadczenia na stanowisku manager/asystent managera minimum 2 lata.

Zakres Twoich obowiązków:

• Zarządzanie zespołem, w tym rekrutacje, szkolenia i rozwój pracowników.
• Organizacja pracy w lokalu, w tym dbałość o sprzęt i wystrój.
• Efektywne zarządzanie rezerwacjami i komunikacją z gośćmi.
• Kontrola finansów, w tym planowanie budżetu i analiza wyników
• Zarządzanie personelem i operacjami
• Strategiczne planowanie i realizacja celów biznesowych.
• Efektywna komunikacja z zarządem i zespołem.
• Odpowiedzialność i samodzielność w działaniu.
• Zarządzanie sytuacjami wyjątkowymi.

Wymagane kompetencje:

• Elastyczność i adaptacja do zmieniających się warunków.
• Dążenie do osiągania wyznaczonych celów.
• Umiejętność planowania i realizacji strategii.
• Efektywne zarządzanie informacjami.
• Odwaga kierownicza i asertywność.
• Znajomość procedur operacyjnych.
• Znajomość Excela

Jeśli czujesz, że jesteś kandydatem dla nas i chcesz wspólnie zagrać w tę grę, ślij CV i list motywacyjny. Do zobaczenia!

Odezwiemy się do wybranych kandydatów w przeciągu najbliższych 2 tygodni.