Szef / Szefowa Zmiany Kuchni - Hotel Mikołajki Lesure&SPA 5*

W Destigo Hotels z pasją tworzymy wyjątkowe doświadczenia w branży HORECA. Z dumą zarządzamy 24 obiektami hotelowymi, centrum eventowym oraz dwiema niezależnymi restauracjami w najpiękniejszych miejscach w Polsce – od Trójmiasta, przez Warszawę, Wrocław, Poznań, Kraków i Zakopane, aż po urokliwe zakątki Jastarni, Mikołajek, Kołobrzegu.

Aktualnie prowadzimy rekrutację na stanowisko:

Szef / Szefowa Zmiany Kuchni - Hotel Mikołajki Lesure&SPA 5*

Oferujemy:

• pełne wsparcie podczas wdrożenia w obowiązki
• możliwość rozwoju zawodowego w Destigo Hotels
• posiłki pracownicze
• dofinansowanie do karty multisport
• prywatna opieka medyczna
• możliwość przystąpienia do grupowego ubezpieczenia na życie
• zniżki firmowe na usługi hotelowe i gastronomiczne w ramach Destigo Hotels
• program poleceń „Rekomenduj i Zarabiaj”
• możliwość skorzystania ze zniżek na studia w WSB Merito
• premie jubileuszowe

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie pracą zespołu kucharzy podczas swojej zmiany.
• Przygotowywanie i serwowanie dań zgodnie ze standardami Destigo Hotels
• Współpraca z Szefem Kuchni w zakresie tworzenia menu i kontrolowania kosztów.
• Zapewnienie przestrzegania zasad higieny i bezpieczeństwa (HACCP).
• Kontrola jakości produktów oraz zarządzanie magazynem.

Wymagania:

• Doświadczenie na podobnym stanowisku
• Umiejętność zarządzania zespołem oraz pracy pod presją czasu.
• Znajomość zasad HACCP oraz dbałość o wysokie standardy higieniczne.
• Zaświadczenie o niekaralności

Czekamy na Twoje CV!