General Manager marki Zachcianki

Twój zakres obowiązków

• Sprawianie, by czas spędzony w Zachciankach był fantastycznym doświadczeniem zarówno dla naszych Gości, jak i Pracowników
• Zarządzenie Zachciankami wspólnie z szefami poszczególnych miejsc (pracownia, kawiarnia, bistro), a w dalszej przyszłości kolejnymi
• Koordynowanie jakości procesu obsługi klienta i rozwijanie aktualnej oferty
• Dbanie o zespół szefów: rozwój, zaangażowanie, motywację
• Zarządzanie procesem sprzedaży, marketingu i promocji marki (spokojnie – od kręcenia rolek, wrzucania postów i ustawień SEO mamy ludzi)
• Planowanie, realizacja i rozliczenia budżetu: zarówno od strony przychodowej jak i kosztowej

Aktualizacja, optymalizacja i rozwijanie sposobu zarządzania Zachciankami: standardów, procesów, procedur, utrzymywania ich zgodności z aktualnymi wymogami prawa (sanepidowego też 😉 )

Nasze wymagania

• Co najmniej 5 lat doświadczenia w branży gastronomicznej na stanowisku kierowniczym
• Co najmniej 2 lata doświadczenia w prowadzeniu min. dwóch miejsc równocześnie
• Znajomość finansów, administracji i szeroko pojętych procedur gastronomicznych w stopniu umożliwiającym prowadzenie Zachcianek
• Nastawienie na jakość, dążenie do tego, żeby rzeczy były robione dobrze - umiejętność stawiania celów i pracy zespołowej
• Duża samodzielność w podejmowaniu działania
• Kreatywne myślenie poza schematem -szukanie rozwiązań, nowych możliwości
• Bycie na bieżąco z trendami w świecie gastro
• Odporność na sytuacje stresowe, umiejętność działania w nagłych sytuacjach
• Predyspozycje do pracy z ludźmi i chęć rozwoju w tym kierunku.

Posługiwanie się arkuszami google w codziennej pracy (tak, kalkulacyjnym też :-))

To oferujemy

• Samodzielność i decyzyjność oraz wpływ na rozwój Zachcianek
• Współpraca B2B
• Atrakcyjny system premiowy
• Wsparcie mentorskie i praca na celach kwartalnych